秋季天燥 润肺银耳羹
[原料]银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量 [做法]水发银耳摘去蒂头,拣去杂质,漂洗洁净,加水适量,急火煮沸改用文火煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。鸡蛋取蛋...
[原料]银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量 [做法]水发银耳摘去蒂头,拣去杂质,漂洗洁净,加水适量,急火煮沸改用文火煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。鸡蛋取蛋...
香菇蒸鸡,其香,淡洁高雅;其鲜,令人垂涎。这菜的好处,实在不是等闲文笔可以描述,实在可以说用鸡做的菜中,香菇蒸鸡数第一。鸡,非童子鸡不可,以不到两斤为最好;皮要黄、皮...
现在,我国大部分地区,气温逐渐变得凉爽宜人。空气温度降低,人的食欲逐渐增强,消化力也提高,正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。同时这个时候又是收获的季节,各...
材料: 苦瓜1条 绞肉300克 胡萝卜50克 葱、姜1块 香菜少许; 调味料:酱油、淀粉各1大匙,盐、麻油各少许。 制法: 1、 苦瓜洗净,切成2厘米圈状,去籽;胡萝卜和姜去皮、切末;葱洗净切...
入秋以后,空气干燥,中医把这种气候特点称为“燥”。秋燥是外感六淫的病因之一,人体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症,可通过吃水果达到缓解的目的...
【食疗功效】日常食之可清热泻火、利水渗湿、减肥瘦人、清热解暑及消退痱子。孕妇常食,能泽胎化毒。 【 原 料 】冬瓜 400 克,精盐 6 克,香菜 10 克,味精 2 克,素油 30 克。 【制作方...
“荷叶粉蒸肉”是杭州一款享有较高声誉的特色名菜。在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶,将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成...
如题,主要是因为觉得博客显得先乱了。每天一大堆链接,没多少意思,个人博客嘛,还是个人一点好。 忙了两天,终于把flash 电子杂志搞定了,不过据说明天还得美化一些具体的细节。
...小炒肉是湖南的名菜, 1、薄点的五花肉250克速冻冰箱2小时,再改刀成麻将大小的薄片(越薄越好),猪腿全瘦肉200克也改刀成薄片.嫩点的小尖椒洗净对破开 2、锅烧热,倒少许...
豆角有两种。一种是白豆角,外皮颜色略白,较为绵软,内里的豆子饱满。一种是青豆角,青翠挺秀,而豆子却小小,还未成熟。 白豆角似乎找不到与之相配的佐料,便只需加之以几粒...