长不大的孩子

我们都是长不大的孩子

豆角炒鸡蛋

September26

豆角有两种。一种是白豆角,外皮颜色略白,较为绵软,内里的豆子饱满。一种是青豆角,青翠挺秀,而豆子却小小,还未成熟。

  白豆角似乎找不到与之相配的佐料,便只需加之以几粒蒜头,和着香油清炒,即可自成一菜。一如时下的“三高”女子,经过了岁月的历练,青春的洗礼,外表虽已不再细嫩光鲜,所喜的却是兰心慧质,腹有诗书气自华。即便没有如意郎,也不愿屈就于世俗的压力而勉强自己,反而自得其乐,潇洒生活。

  青豆角却似青葱少女,平凡娟秀质朴。没有洞察世事的精明,没有精致高雅的品位,没有对伴侣的种种设定。只有对自身拥有的生活的满足,只是向往相知相爱的有情郎,在日复一日的平淡生活中,付出自己的真心和爱意,与他相伴,举案齐眉,天长地久,和和美美地过一生。

  自成一格的白豆角,她的选择,宁缺勿滥,曲高和寡。虽是高贵自由,到底有些无可奈何。偶尔细想下来,内心深处,也不是不羡慕青豆角的罢。但是,即便如此,也还是让人报之以欣赏和佩服,细细咀嚼,清淡之中别有滋味。

  而渴望相伴的青豆角,她选择了谁做她的爱人呢?竟然是众里寻他一大把、其貌不扬的鸡蛋。简简单单的搭配,可炒出的味道却出乎意料的香!

  材料:青豆角250克,鸡蛋两只,蒜头少许。

  做法:

1)、蒜头剁成蒜蓉备用,青豆角切粒;

  2)、蒜蓉和花生油下锅爆香后,加入豆角粒翻炒;

  3)、豆角粒炒至七成熟时,加少许盐,再炒匀;

  4)、打入鸡蛋再翻炒至熟,加少许尾油,即可装盘。

posted under 绵羊的厨房 By 蘑菇公 @ 2007-09-26