公牛在网络公司上班，每天长时间对着电脑，久而久之就听到他唠叨说眼睛难受。绵羊我觉得用药不如食疗，就给他煲了锅枸杞猪肝明目汤。

作用：  养肝阴，清肝热。肝阴不足，症见视物不清，或风热目赤、眼涩流泪，亦可用于夜盲症、眼结膜炎、视力减退等属肝阴不足、肝经有热者。

基本材料  猪肝250克，瘦猪肉250克，枸杞（连梗）700克

制作过程：
（１）猪肝洗净，切片，瘦猪肉洗净，切片，用调味料腌１０分钟；枸杞洗净，摘叶，枸杞梗折短（或屈扎成两小扎）。

（２）把枸杞梗放入锅内，加清水适量，文火煲至枸杞梗出味后捞起不要，放入枸杞叶煮沸后，放入猪肝、瘦猪肉煮至熟，调味供用。

注：
本汤养肝清肝明目，是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品。

汤中枸杞性味甘微苦凉，含有多种维生素，功能补养肝肾、益精明目，《本经逢源》说它“能降火及清头目。”《食疗本草》说它可“除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。”《五华草药》说它有“清热解毒明目”的作用。

猪肝性味甘苦平，含有蛋白质、脂肪、糖类、铁、磷、钙、烟酸及多种维生素，有补肝、养血、明目的作用。

瘦猪肉性味甘平，有滋阴养血、润燥生津的作用。

合而为汤，养肝之体，清肝之用，共奏养阴退热、益精明目之功。